Le colline del Collio al tramonto

San Floriano del Collio

Taverna sul Collio

Home restaurant di Cristian Nardulli

Tavola apparecchiata al tramonto

Chi siamo

Cristian Nardulli

Chef e padrone di casa: dopo anni tra cucine stellate ha portato il suo mestiere in una taverna di famiglia, con pochi coperti e un menù concordato al momento della prenotazione.

La cucina segue la stagione e il territorio: erbe spontanee raccolte a mano, piccoli produttori del Collio, pesce scelto ogni giorno, selvaggina di propria caccia.

Vitello tonnato su crema, pomodori confit ed erbe
Carne all'inglese con crema di carote, capperi e pane croccante
Tortelli con ragù, chips croccanti e julienne di carota
Lombo rosato con asparagi, chips e salsa al vino
Risotto ai funghi con crema e chips di zucca

Alcuni piatti della cucina di stagione.

Cosa facciamo

Due modi per stare a tavola

Tavolo con calici affacciato sui vigneti

Cene

Solo su prenotazione, pochi tavoli per sera. Il menù si definisce al telefono, in base alla stagione e ai vostri gusti.

Calice di vino del Collio

Catering su prenotazione

Servizio fuori sede per cene private, degustazioni e piccoli eventi. Menù e allestimento concordati su misura.

Orari e contatti

Vi aspettiamo sul Collio

Orari

Lunedì — Sabato
pranzo e cena

Aperto solo su prenotazione.